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VÍDEO Manual del cultivo de la sandнa (melуn de agua, patilla, water melon)

Manual del cultivo de la sandнa (melуn de agua, patilla, water melon)

En este vнdeo, sobre cуmo cultivar la sandнa, el espectador puede observar las principales etapas del cultivo de la sandнa (patilla) .

La sandнa tambiйn es conocida como:
– melуn de agua, paitilla, patilla, sandнa
– water melon
– melon m’eau, pastиque
– Wassermelone
– anguria, cocomero, melone dґacqua

La sandнa (patilla) es una planta herbбcea, anual, baja, perteneciente a la grupo de las cucurbitбceas cuyo nombre cientнfico es Citrullus lanatus.

Propia de cultivos intensivos, gracias al cultivo forzado y a su protecciуn en invernadero se ha ampliado el tiempo de su permanencia en el mercado, habiendo dejado de ser una fruta exclusivamente de verano.

La plantaciуn de sandнa (patilla) en invernadero se lleva a sitio con semillas previamente germinadas en semillero, desde diciembre hasta el mes de abril, ganando precocidad con respecto a la siembra directa.

La germinaciуn comienza con la apariciуn de los cotiledones. Cuando la plбntula tiene unos 8 cm de cúspide, empieza a aparecer la renuevo terminal, que se va alargando, apreciбndose rudimentos de nuevas hojas. A los 10 у 12 dнas de la germinaciуn, los cotiledones comienzan a marchitarse y la renuevo terminal inicia su brotaciуn.

Los cultivos bajo plбstico estбn sometidos a condiciones de temperatura y humedad que favorecen la proliferaciуn de enfermedades. Para combatirlas se utiliza la tйcnica de injerto en patrуn resistente de calabaza, por su afinidad morfolуgica y fisiolуgica con la mayorнa de las variedades injertadas de sandнa (patilla) y ademбs resistor a la fusariosis vascular y otros hongos del suelo.

El tiempo transcurrido desde la siembra al trasplante oscila entre 30 y 40 dнas desde la siembra en semillero. El trasplante de la plбntula de sandнa (patilla) al suelo debe realizarse con cepellуn ya que йsta no soporta el trasplante a raнz desnuda.

Se abren los hoyos, con azadilla o plantador. Una vez colocado el cepellуn se cubre de tierra y se da un riego que afiance las plantas y facilite su raigambre.

Al mes de la nascencia comienza la sandнa (patilla) a desarrollar sus tallos rastreros, dando inicio a las brotaciones. El segundo riego se realiza 15 у 20 dнas despuйs de este acontecimiento.

Cuando las plantas tengan varias hojas verdaderas se realizarб una agricultura superficial para extirpar las malas hierbas y realizar la tйcnica de aporcado.

En el cultivo de sandнa (patilla) hay dos sistemas de poda aplicables en invernadero.

El primero consiste en desempeñarse sobre la planta desde el inicio del crecimiento, de forma que cuando esta tiene 4 у 6 hojas verdaderas se despunta por encima de la tercera hoja, pinzando la renuevo axilar de йsta, repitiendo el proceso con las ramas secundarias. De esta forma la planta adulta tiene dos ramas nacidas de la principal y cuatro brotes secundarios.

En el segundo sistema se dejan desde el principio solo dos ramas principales. Cuando estas tengan 5 у 6 hojas, se despuntan por encima de la tercera hoja de forma que se desarrollan cuatro ramas secundarias.

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En algunas regiones es frecuente la cobertura del suelo con restos vegetales, laminas de plбstico, arena, etc. buscando bonificar y perseverar una temperatura de suelo mбs adecuada para los cultivos, conservar la humedad del suelo, surtir el control de malas hierbas y la reducciуn de las labores en el suelo.

En la floraciуn, las yemas florнferas darбn circunscripción a flores masculinas o femeninas, solitarias, pedunculadas y axilares. Las primeras flores en aparecer son las masculinas y a continuaciуn las femeninas. Йstas ъltimas aparecen en todas las ramas, cuajando, normalmente, las flores femeninas de las ramas principales y las de la segunda brotaciуn.

En los invernaderos, dada la abandono de polinizaciуn natural se aplican sustancias hormonales que provocan el crecimiento del fruto.

Mediante la polinizaciуn y la fecundaciуn, el ovario se desarrolla transformбndose en fruto. Es un fenуmeno de exacto control hormonal influido por las condiciones del invernadero y la intensidad luminosa. Si ese nivel hormonal no es el adecuado se actъa con fitorreguladores que corrigen esas deficiencias.

Al mes y medio de la nascencia comienzan a desarrollarse los frutos en las variedades mбs tempranas, y a los dos meses presentan tallos de 1 m de distancia. Desde este momento, la planta necesita un perнodo cбlido prolongado para el inicio de la punto de los frutos, que culmina entre los 80 y 100 dнas de la nascencia.

La vencimiento de recolecciуn de la sandнa (patilla) estб subordinada a la variedad cultivada, zona de cultivo, йpoca de siembra y sistema de cultivo. Desde la siembra o plantaciуn hasta que se inicia la recolecciуn transcurren de 2,5 a 3 meses, alargбndose 7 у 10 dнas en las plantas injertadas.

Las horas del dнa convenientes para la recolecciуn son al atardecer o por la maсana temprano. El fruto de sandнa (patilla) se vendimia dejбndole 2 у 3 cm de largo del pedъnculo, realizando cortes limpios, sin dejar heridas en el tallo.

El fruto de sandнa (patilla) es una baya magnate con placenta carnosa y epicarpio rompible, generalmente regular, de color, forma y tamaсo variables. La pulpa es dulce y su color va del rosa claro al rojo intenso.

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